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第四百六十一章 你不吹牛逼我们还是好朋友！ “最后一道菜，名字叫鸭汁双菜。”王昊说到这里，给大家仔细的解释道：“这全鸭宴，有一个讲究的出菜顺序：第一轮先用北京鸭各部位做的冷盘出菜，第二轮是用北京鸭烹调的热菜，第三轮才是烤鸭。这全鸭宴中，最为重要的，恰恰就是第二轮最后的一道菜，也就是烤鸭之前的一道菜。这道菜担任的是悬接桥梁的任务，其目的在于如何促进吃大名菜——烤鸭的食欲。鸭汁双菜便是为这个目的而做的菜，鸭汁是用弱火慢慢煮成粘稠状的浓鸭汤，双菜则是龙须菜和油菜心。把油菜心洗净，浸水以让其熟后仍保持青色。去除龙须菜下方的皮，与油菜心一起并排于盘上。锅热放入鸭油，加上葱末，再加姜末炒，香味出来时加入鸭汁、酒、盐，放入油菜心、龙须菜，稍煮一会。芡粉调成稀糊状后，要沿着锅边流入汤汁表面的鸭油底下。将锅上下振动，让锅中菜翻转过来，使其可以均匀受热。摆盘后，淋上少量鸭油，即可上桌。” 最后，王昊总结道：“有了这道鸭汁双菜，这全鸭宴才算圆满。接下来就可以开始吃最好吃的烤鸭了！哎呀说起来，这店里的这几道菜，都没有呀，可惜，可惜！” 他这边大感可惜，那边直播间人数直接就突破了一千大关，那弹幕刷的都快炸了！ “昊哥简直太牛逼了，我是不行了，饿的要死！” “就是，我肚子都叫了！” “66666666666，老铁没毛病，大飞机走你！” “这位客官看来是真正的美食家呀。”刚好这功夫，这家烤鸭店的老板端着汤走了进来，一进门就感叹道：“我刚才一直在门外听来着，老弟这知识，牛逼！”他把汤放下之后，冲王昊高高竖起大拇指：“就冲老弟这份才华，今天这些本店全免！” “哎呀，这怎么好意思呢。”王昊不好意思的挠了挠头发：“我其实也就是随口一说，大家听个乐儿也就是了。” 直播间里—— “昊哥，这个逼还是装得不错的，你也别太自谦了。” “是啊，不要谦虚嘛，老子装了十几年的逼，你刚才那种装法，老子还是头一回看见。” “不过，昊哥，老是嘴炮也不行，你得动手啊！” “是啊是啊，光用嘴说多没意思，还是得动手。你又不是相声演员对吧？你是逼者！这装逼那得手嘴并用！” “哈哈，能随口一说就说出这么多东西的，也是不容易。”老板哈哈大笑，道：“这年头像你这么有学问的年轻人可不多啦。你们先慢用，我先出去招待客人了。” “成，您先忙着吧。”王昊笑着挥了挥手，随口点拨了一句：“咱们先吃点再说，其实您家店里的这烤鸭还是真不错的，就是这刀工差了点，有点可惜。正常烤鸭都应该是用片的，一百零八片，不能见骨才算高大上。” “受教！”老板大笑着拱了拱手：“回头我就叫师父好好练练刀功！” “昊哥，你知识这么丰富，那你会不会做菜呀？”米秀妹妹两眼冒金光呀，这个小吃货盯着王昊简直就是口水横流呀：“能不能给我讲讲做菜的秘诀什么的？” “秘诀啊？”王昊想了想：“其实这也没啥秘诀吧，也就是爆炒烧燎煮、炸熘烩烤涮，蒸扒焅焖煨、煎烹糟卤汆这二十个字而已。” 侯品全和孙建国对视一眼——就喜欢看昊哥这装逼的派头！ 米秀直接就惊呆了：“这……这还叫没啥秘诀？” “必须啊。”王昊笑了笑，道：“其实这二十个字虽然堪称传统烹饪法的典范，不过一千个厨师有一千种理解，一个字又岂止是一种烹调法那么简单？比如，爆有油爆、酱爆、芫爆、葱爆；熘有焦熘、软熘、醋熘、糟熘……每个字代表的烹饪方法关系微妙，根据材料适当改动烹饪顺序，这才有了更灵活的运用。” 今天众人这真是大涨见识呀！ 米秀简直就跟得到宝似的，大声叫道：“昊哥昊哥，你有电话嘛给我留一个呗，我觉得你可真厉害，下次我弄节目还找你怎么样？” “哎呀你看那多不好意思……”王昊果断掏出手机：“美女手机多少呀？” 孙建国简直就是默默无语两眼泪，耳边响起驼铃声呀——好姑娘都被昊哥给勾搭了！ 直播间内—— “啊啊啊啊！我的女神啊！我还没看到女神脱衣他就跟人家交换微信了！” “女神不要走！” “天那，女神居然被这么个土鳖给勾搭了！我的那一百多辆法拉利呀！” “楼上的你不吹牛逼我们还是好朋友！” 第四百六十二章 洗澡去 这如今饭也吃了，单也免了，侯品全眼看着直播也终于结束，笑着问道：“美女，你接下来干什么去？咱们打算去唱歌，你去不去？” 米秀自然明白侯品全这也就是客套话，当即摇头：“我就不去啦。”然后看着昊哥，大眼睛扑闪扑闪的：“昊哥，明天我还能找你不？我发现你真是太能说了，有你在我的直播间人气暴涨呀！今天人家收到了好几百的打赏呢！” “我啊。”王昊想了想，之后点头：“明天要是没什么大事的话就行，我平时还是比较闲的。” “好呀，那我到时候给你打电话！”米秀得到肯定的答复，异常的开心，笑着站了起来，冲着手机说道：“亲们，今天的直播到这里就结束啦，如果大家喜欢米秀的话不要忘记关注哦，还有记得给米秀刷玫瑰花，双击666666！”