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“不用送，死蟹尽量少吃，帮我退了吧。”谷斐波有些无奈。 刘爱忠也算是见多识广的了，一边让服务员把这盆蟹退了，一边又让服务员在买单的时候给这桌客人打九二折。 “九二折其实已经不错了。”等到刘爱忠离开后，谷斐波说道：“可是这里面的利润非常高，死蟹当成活蟹卖，哎。吃海蟹讲究一个新鲜，在我们海山，膏蟹养在那里，客人看中了直接生吃啊。为什么？还是那两个字，新鲜！” 雷欢喜和他的朋友们听的非常认真。 在这方面，谷斐波可是绝对的大行家。 “膏蟹、梭子蟹只要保存得法，活的根本不成问题。但把死蟹当成活蟹卖，这里面就有大问题了。”谷斐波点燃了一支烟，抽了两口说道： “还有，我刚才故意问他们这里有没有鳕场、毛蟹、松叶蟹，可不是为了故意刁难他们。这家酒楼曾经在电视上做过广告，号称云集世界各地海鲜，只有你想不到的，没有这里没有的。雷总，咱们还想酒楼一旦开起来了，品种一定要丰富，不用局限于海山一个地方。你的品种多了，客人可以选择的余地自然也就多了。” 莫胖子在边上接口道：“那么相应的成本不也要增加了？” 这点上雷欢喜倒是并不担心。 和樱井三良的合作一旦开始，海鲜的种类问题自然可以迎刃而解，这可是自己最有利的地方。 只是在事情没有完全成功之前，暂时还是不要和他们说的好。 “成本当然要增加。”谷斐波大概早就已经想好了：“但我们是新开的海鲜酒楼，要打开市场知名度，前期的投入必不可少。我们的海鲜酒楼离这家酒楼很近，顾客很容易就产生对比。在品种的数量上、新鲜度上、口味上，只要全方位的超过了这里，我们的市场很快就能打开，难道还怕没有客人吗？” 莫胖子微微点头。 “这些交给我来做吧。”雷欢喜开口说道：“老谷，你开一份清单，需要什么样的品种，我负责帮你去弄，哪怕再困难的我也帮你弄来。什么鳕场、毛蟹、松叶蟹，你要什么我帮你找什么。” “成，雷总，有你这句承诺就好办了。”谷斐波精神大振：“还有一样，我需要一个镇店之宝。” 镇店之宝？什么镇店之宝？ “和徐永忠那里一样的活的野生大黄鱼。” 这对于其他人来说也许是个天大的难题，可是到了雷欢喜这里却根本就不是什么问题了。 雷欢喜笑了起来：“活的野生大黄鱼有什么稀奇的？老谷，我向你保证，等到咱们的海鲜酒楼正式开张的那一天，我保证帮你弄一样让所有人都目瞪口呆的好东西来！” “真的？”谷斐波将信将疑。 一条活的野生大黄鱼已经是绝对的珍贵了，雷欢喜难道真的还能弄到比这更加好的东西来？ 真要这样的话自己完全有信心把方寸海鲜酒楼给办好。 雷欢喜却只是淡淡笑着说道： “等真的到了那一天你就知道了！” 第615章 云东骰王莫胖子 正在那里吃着聊着，莫胖子的手机响了起来。 站起身到外面接了一下电话：“你好。” “你好，莫总吗？”电话那头响起了有个娇滴滴的声音：“我是小舟啊，范小舟。” “范小舟？” “对啊，甘慧敏的好朋友，那天从驾校出来我们还一起喝过咖啡呢。” 莫胖子恍然大悟。 对，是那个范小舟，她还有个喜欢吹牛皮的男朋友，叫夏志坚的。 而且是那种吹起牛来没边没际的。 可自己记得没有给过她名片啊？ “你好，什么事嘛？” “你现在在云东吧？” “是啊，你怎么知道的？” “我刚经过星光路的时候看到你的车了。” 嘿，这本事！ 自己和范小舟也就见过一次面吧？居然连自己的车都认识？ 电话里范小舟云山雾罩的说了一大通，最后话锋一转，问莫胖子现在有没有空，能不能抽空见一下面，自己有很重要的事情和他说。 范小舟找自己做什么？可在电话里听范小舟好像很急迫的样子。 算了，到底是甘慧敏的朋友，见就见一面吧。 一听莫胖子答应下来了，电话那头的范小舟显得特别兴奋，和他约好了就在不远的解放路的东北菜馆见面。 回到饭店里，莫胖子找了一个借口，把车钥匙给了雷欢喜，让他们要回去的话开自己的车回去，自己到时候打的回去。 看着莫胖子的背影，欢喜哥和安妮都露出了神秘莫测的笑容。 哼哼，还找借口？ 谁不知道你在云东有个老情人甘慧敏？刚才的电话肯定是甘慧敏打给你的，小两口又悄悄的见面去了吧。 可他们哪里会知道这次和莫胖子见面的绝对不是甘慧敏…… …… 解放路上的那家东北菜馆并不是特别难找。 一进门，就看到坐在一角的范小舟朝自己招了招手。 菜早就点好了，一个杀猪菜、一个大蒜狍子肉、一个素菜。 “你好。”莫胖子坐了下来。 “你好。”范小舟朝外面看了看：“车停好了？” “啊，给我朋友开回去了。”