穿到中世纪当牧师 第59节
哈，真不愧是主教老爷请客的食物，两?碗都是加了盐、加了油的美味，把它们倒进?自家稀薄的粥水中，大家木碗里的食物就稠了很多，也多了几分咸味。 布莱德尔对坐在一边的长子说?:“艾克，时间不多了，你快点吃，吃完你就去?畜牲棚拿一捆干草到份地，我现在就去?林地捡一筐树叶过?去?，我们要赶紧把泥土堆好，烧一点肥料出来犁进?份地里。” 艾克在吃饭的时候，就已经听?自己的父亲说?过?教士老爷烧土粪，然后在冬天种出植物的事了，可即便是这样，他还是忍不住问道:“父亲，我们真的要烧吗？这样的肥料真的有用吗？万一没?用，还把麦子种坏了怎么办？” “哈，如果?是别的老爷说?肥料可以烧出来，那我肯定再看看的……”布莱德尔神情严肃地说?:“但?是这次不一样，说?出这个?办法的人是自由民出身的乔里教士，是那个?发现新粮食，想?出了盘火炕的乔里教士！” “那你真的相信他？” 布莱德尔伸手敲了长子一记脑袋，“怎么不相信？乔里老爷能从一名自由民变成一位教士老爷，那他肯定是受到圣主眷顾的，最重?要的是，要是他弄出来的东西不好，那堂区的老爷们又怎么可能会?同意他加入教会?？” 第89章 午宴 “哦？”坐在乔里?前面的索罗牧师脸色惊讶，追问?道：“你还替你的侍从治好了瘸病？他被木棒打断腿骨的瘸病已经完全治好了？” “是的，已经?治好了，达伦现在已经能像以前一样走路了，平时也?不会?出现腿痛的后遗症，确实是完全痊愈了。”此时乔里正和其他参加宴会?的人围着一张椭圆形的长桌坐着，桌上还铺着一块针脚细密，颜色洁白的亚麻桌布，每个人的面前都放着银盘、木碗、陶碟、餐刀等一套完整的餐具。 盖亚主教为乔里举办的这个接尘宴，来的人当然是堂区有头有脸的人物，尤其是堂区那三位专精治疗的高级牧师，他们一落座就很热情地跟乔里?交谈，谈论的话题当然离不开乔里?提出的草药治疗术，以及他用这个治疗术治好的病例。 乔里?这?时候，给索罗牧师补充一句，“不过?使用这种木板绑住的接骨治疗方法，一定要?对准断骨的位置，位置对不上的，骨头可能会?长歪，到时候就会?影响走路，所以这种治疗方法最好在腿骨断成了两段才能使用，要?是腿骨分裂了几段，断得碎碎的，那就不能这样治了。” 听了乔里?的解释，众人思索一番后，都觉得有点道理，而那三位专精治疗的高级牧师也?明?白了这?种?接骨治疗术不是那么容易学的。 先不说他们能不能判断骨头到底断成了几块，断在什么位置，就算搞清楚了，又要?怎么完美无缺地接准断骨的位置？ 要?知道骨头这?玩意，藏在皮肉下?面，大家又没有透视眼，谁能看得出里?面的骨头伤在哪里?？ 可不是谁都能像乔里?教士这?样好运，随便?用手摸一摸，就能清清楚楚地搞明?白断骨的位置，并且把它完整地对准接好的。 所以给病人施加这?个接骨治疗术，不但?需要?牧师拥有相关的接骨经?验，还需要?圣主赐予的幸运。 而乔里?教士就是大家公认的，得到圣主眷顾的幸运儿。 同样专精治疗术的伊万牧师思索之后，抬头看向坐在斜对面的乔里?：“不过?，乔里?教士，你刚刚说的后遗症？那又是什么？” “后遗症就是……”乔里?沉吟一下?，才想出来怎么跟大家解释这?个名词，“就是治好了身上的伤病之后，还会?留下?来的一些病痛或者损伤。” 堂区顶层人物，实际最高掌权者——盖亚.温图尔主教坐在长桌的最前面，他听到乔里?的解释，忍不住问?了一句：“那我以前受过?伤的腿，现在一到天冷的时候，就会?觉得腿痛，那也?是后遗症了？” 乔里?缓缓地点头，“我想……应该是的。”天气变冷，腿感到疼痛的原因有很多，有可能是因为腰椎间盘突出引起的坐骨神经?痛，也?有可能是因为类风湿关节炎。 而像盖亚主教这?样因为腿受过?伤，天气转凉就会?感觉疼痛的，那就应该是因为受伤的腿留下?了后遗症，虽然当时基本?治愈了伤腿，但?也?留下?了免疫性的损伤，它在受凉或者潮湿的时候会?促使炎性的介质释放，腿就会?出现疼痛的感觉。 盖亚主教接着问?乔里?：“那你觉得应该怎么治我这?个后遗症？” 乔里?适时地表现出为难的样子，“呃……主教大人，我还没有治过?像你这?样病症，一时之间也?没办法给出什么好的草药治疗方法，不过?，如果你是因为天冷就觉得腿痛的话，或许可以试试多给腿保暖，尽量不要?让它受凉，例如腿上穿厚一点的裤子，平时也?可以用热水泡泡脚。” “没关系，你确实没治过?这?样的病痛，不知道也?没关系，至于你后面的建议……或许我该试一试。”盖亚主教想了想，说：“乔里?教士，因为你之前弄出来的火坑，我整个冬天都感到很暖和，腿也?不像以前那样疼得厉害。” 坐在盖亚主教下?首的是两位堂区执事，他们也?跟着附和，“试试也?好，主教大人，说不定这?个办法真的有用呢。” 两位堂区执事的下?侧，坐着四位高级牧师，其中的舒尔曼牧师问?乔里?，“乔里?教士，我在羊皮卷上看到一株草药，你把它取名叫三七，还在草药图案下?面标注了它的功效是快速止血。这?种?可以止血的草药，你能不能多种?一些？等它结出种?子的时候，可不可以分我一点？” 乔里?点点头，飞快地答应道：“舒尔曼阁下?，这?个当然可以。” “这?真是太感谢你了，乔里?教士。”舒尔曼牧师真诚地说：“只要?这?种?草药真的能快速止住流血，那堂区的士兵就不需要?用烙铁烫伤口来止血，也?不会?因为伤口溃烂，而要?切掉胳膊或是小腿了。” 舒尔曼牧师就是专门给人治疗外伤的，尤其经?常给士兵治疗兵器造成的伤口，最常用止血方法就是用烙铁烫流血的伤口，可这?种?方法会?让士兵受到很大的痛苦，而且它也?不是十分安全有效。 听到舒尔曼牧师这?句话，乔里?不禁对这?里?的士兵产生很大的同情，他对舒尔曼牧师说：“舒尔曼阁下?，等我种?出了三七的种?子，除了种?子之外，我会?把种?植方法和使用它止血的方法也?都写在羊皮卷上送给您。” “这?、这?实在太好了，乔里?教士，真是拜托你了。” 随着舒尔曼的话声刚落，十几名低级侍从排成两个队伍，他们端着属于第?一道菜的各种?菜肴，依次走进宴客厅。 领头的侍从官走到距离餐桌不远的位置站定，大声喊出属于第?一道菜的菜品名字，“各位老爷，今天午宴的第?一道正菜是姜黄鸡蛋馅饼、牛奶燕麦粥、杏仁豆子汤和蜜汁萝卜。” 中世纪的宴会?大餐基本?都会?有好几道菜组成，而一道菜一般都有好几种?不同的菜品。在上宴会?大餐的正菜前，通常会?先上一道甜品给客人们享用，为的就是激发客人的食欲，乔里?刚刚的确吃了一道蜂蜜果脯。 而宴席的第?一道正菜则通常是由?粥汤、馅饼或者蔬菜组成，现在上的菜也?符合这?个选菜范围。 至于分餐的礼仪，侍从们分餐的次序是按照地位高低来进行分配的，他们首先分的就是站在堂区顶层的实权人物——盖亚主教，只有他这?个身份最高的人，才能让侍从直接把菜品盛放到他的碗碟里?。 其次就轮到两位堂区执事，四位高级牧师，这?几位堂区的高层神职人员。 乔里?坐在索罗牧师的下?方，正对面则是他的新学生艾伯特.温图尔教士，所以当这?四位牧师用勺子从侍从端着的陶罐里?自行取用牛奶燕麦粥后，侍从就端着陶罐来到了乔里?的旁边。 乔里?举起勺子在陶罐里?，给自己舀了半碗燕麦粥，随后的杏仁豆子汤和蜜汁萝卜，他也?只给自己舀了半碗。 这?是因为坐在他后面的，还有保卫堂区安全的卫队长，管理堂区日?常事务的堂区管事，负责堂区具体事务的农事官、马事官、书记员等世俗官员，后面还有那么多人没有取餐，加上后面还有好几道正菜，那他根本?不用把碗碟都堆满了食物，有时候彼此?体谅，互相谦让食物，也?是用餐礼仪的一部分。 而坐在前列的老爷们，甚至包括坐在乔里?正对面的艾伯特教士，他们在享用食物的时候，也?悄悄分出了一丝心神去观察乔里?，见他每样食物都只取了一半，大家对他的谦让表现暗暗点头，内心表示赞同。 过?了十五分钟左右，那些低级侍从又分成两个队伍，各自端着一个陶罐进来了。 第?二道菜是红酒酱鸡和豆瓣酱煎鱼。 乔里?这?次也?是按照自己的食量取走肉菜的份量，就餐的时候，他会?时不时地停下?来，低声跟周围的客人交谈。 第?二道正菜是精心烹调的荤菜，放在中世纪这?里?绝对是难得的美食，就算比不上王宫宴席，也?绝对比村庄教堂的伙食要?精致可口，如果乔里?是真正的自由?民出身，绝对不会?有这?样彬彬有礼的表现，不狼吞虎咽都算好得了。 本?来众人都做好了心理准备，尽量忽略乔里?教士可能会?出现的那种?下?等人难看的吃相，比如侍从们过?来分餐时，他会?自行取走很多食物，又或是像饿狼一样吃个不停，喝个不停，恨不得把所有的食物一次性吃进肚子里?，又或者是咀嚼食物的时候，他会?像猪一样发出呼噜的吞咽声，又或许他会?在就餐时做出挠脸、清嗓子、打喷嚏等不雅动作…… 没想到他们幻想的这?些不雅行为通通都没有出现，相反的是，乔里?的表现如此?完美，就像是一位接受过?一套完整贵族礼仪教育的绅士。 分餐时，乔里?会?只取一半的食物，礼貌谦让剩下?的食物给他人。 就餐时，乔里?的举止也?十分得体，面对珍贵的肉菜，神情十分冷静，不会?把目光黏在肉菜上面，更不会?扭头偷窥邻桌的就餐姿态。 头脑聪明?、举止优雅礼貌、懂得谦让，会?为他人着想，具有冷静和节制的良好品行…… 一个关于乔里?的美好形象悄悄地在众人心中勾勒出来，不知不觉间，他们在心里?把乔里?的位置也?拔高了不少，不会?因为他是自由?民出身，就时不时地幻想他可能会?表现出下?等人的行为习惯。 盖亚主教放下?刀叉，看向乔里?，笑?着说:“听说乔里?教士，这?次给我们安排了两道新鲜菜品，你能跟我们说说那是什么美食吗？” 听到主教大人的问?话，乔里?放下?手里?的叉子，回答说:“是用面粉做的两种?新面食，里?面加了豆瓣酱做主要?调料，所以叫炸酱面和肉酱包。” “炸酱面和肉酱包？”盖亚主教侧头看向领头的侍从官，“这?两样菜品什么时候上来？” 侍从官微微鞠躬，回答道:“主教大人，这?两样菜品属于第?三道正菜，很快就要?上来了。” 就在他话声刚落的时候，坐在长桌位置靠后的马事官忽然说了一句:“菜品来了，唔……它好香啊！” 第90章 中国面食的魅力 盖亚主教抬头，就看见侍从们捧着篮子从木门里走?进来，很快就闻到了一股若有似无的面香。 一位侍从走到盖亚主教的身边，在篮子里取了两个肉酱包子，放到他面前的盘子里。 包子的个头他们没有平时吃的面包那么大，大概跟成年男人一个拳头大小差不多，颜色洁白，略带微黄，还会冒热气，而热气之中夹着一股浓郁自然的小麦香味，闻起来又跟奶酪面包的香甜气味不一样。 盖亚主教叉起一个包子咬了一口，脸上有些惊讶，他没想?到，松软的包子皮里面，居然还藏了加了豆瓣酱的肉馅。 而且这次的豆瓣酱，味道似乎比约书亚之前的还要咸香，包子里的每一粒细碎的肉丁都浸透了豆酱的咸香，同时肉馅还伴随着?浓郁的葱香，肉馅配合着?口感松软，稍带甜味的包子皮，吃起来味道恰到好?处。 看见盖亚主教两三?口就解决了一个包子，其他刚刚分到肉酱包的客人，也伸手去拿包子吃，没想?到一口吃下去就感受到了跟面包完全不一样的口感。 大家平时吃的面包口感是?外壳酥脆，内里绵软香甜的，而包子虽然也有甜味，但它只是?淡淡的甜味，吃起来一点都没有黄油面包的甜腻味道，这种口感的面皮配合着?豆酱肉馅的咸鲜，可?以说是?别?有一番滋味。 索罗牧师在吃完最后一口包子 ，就扭头问身边的乔里:“乔里教士，你这个面包是?怎么做的？口感很不错。” 乔里早就飞快地?扫了一眼桌上的众人，看到他们都对?肉酱包接受良好?，甚至把它吃得一干二净，心里暗暗高兴，同时回?答说:“索罗阁下，这些包子是?用面粉蒸出来的，不是?用面包炉烤出来的，所?以它吃起来的口感跟面包不一样。” “蒸出来的？” “是?啊，包子是?用面粉揉成面团，再?放进铁锅里蒸出来的。”乔里神秘地?笑笑，告诉他:“当然了，里面还是?有一点窍门的。” 听到窍门这两个字，索罗牧师倒是?没有再?追问，毕竟乔里现在是?教士了，不再?是?一个自由民，他想?出来的手艺窍门，自己并不方便追问。 等大家吃完了包子，侍从们又去了一趟厨房端了炸酱面上来，分到大家的银盘里。 桌上散发着?银光的盘子，里面放着?微黄色的面条和带着?油光的豆酱肉沫，肉沫剁得很碎，上面的豆酱棕黑，切得长长的面条上点缀着?清凉透明的萝卜丝和清新葱绿的豌豆芽。 坐在长桌后面的马事官叉起面条放进嘴里，眼睛都挣大了，细碎的面条渗透了咸中带鲜的豆瓣酱，豆瓣酱在和面条搅拌在一起之前，应该跟肉沫在一起煮过，二者均匀的混合在一起，酱中有肉，肉中有酱，混合得恰到好?处。 众人都是?第?一次吃面条，一下子就吃到这种滋味咸香浓郁的面条，于是?他们瞬间就被炸酱面征服了胃口，很快就把分到的面条吃得干干净净。 而马事官把盘子里的面条吃干净之后，就微微把身体凑到旁边的农事官，低声问他:“奥克斯，我知?道你一向都不喜欢吃萝卜，这个面条里面放了萝卜丝，你不想?吃的话，我可?以帮你解决掉的。” “不用麻烦你了，我可?以自己吃。”农事官把盘子挪离马事官的位置，用叉子叉起剩下的大半炸酱面，飞快地?放入口中。 马事官有些遗憾地?看着?护食的农事官，然后小声对?他说:“奥克斯，你说乔里教士真的是?一位自由民吗？” 原本在知?道乔里教士给?他们安排了新的菜品的时候，马事官原本还觉得自由民出身的乔里教士，又能?弄出什么样的美食呢？ 偏偏乔里教士发现了新粮食，又精通治疗，还得到了主教大人的重视，他可?不想?得罪前途明显一片光明的乔里教士，所?以马事官一直在心里暗暗地?告诉自己，就算乔里教士请他们吃的是?下等人的食物，哪怕这些食物味道不好?，也不能?轻易地?说出来，他甚至做好?了要忍着?食物的难吃味道，脸上还要装作喜欢吃乔里教士研究出来的食物的心理准备。 可?谁能?想?到，乔里教士随随便便请他们吃的两道菜品，味道都这么好?呢？ 农事官也吃完了盘子里最后一口炸酱面，用帕子擦擦嘴，说:“我也不清楚，不过看他就餐的礼仪比我们两个的还要好?，看着?确实不像是?一位自由民。” “我也是?这么想?的，而且我听说，乔里教士的母亲原本是?切尔西村庄的人，她是?守寡后才带着?一个女儿嫁去威尔普村的。”说到这里，马事官的声音就更低了，“寡妇一向不怎么看重贞洁，你说，乔里教士有没有可?能?是?别?的老爷的私生子？” “嘘，你小声点。”农事官飞快地?看了乔里一眼，见他正在跟主教大人相谈甚欢，甚至还主动建议主教大人安排一个人手，说他可?以叫自己的侍从把做炸酱面和包子的手艺教授给?那人，以此回?报堂区众多老爷们对?他的照顾。 幸好?，他们这次的座位离乔里教士离得比较远，不然被他听到马事官的话，可?就麻烦了。 “你小声点。”农事官连忙在桌下伸手拉住马事官，“不管你是?怎么想?，怎么怀疑乔里教士的身份，都不要说出来，尤其不要在这样的地?方说出来，不要给?自己添麻烦，知?道吗？” “我知?道了。”马事官飞快地?抿住嘴巴，用力地?点点头。 紧接着?，几名侍从又给?大家送来了加了蜂蜜的麦酒。 …… 午宴结束后，乔里回?到了房间休息，此时房间内的长桌上摆着?侍从刚刚送来的离席甜点，一小碗果脯，两个蜂蜜鸡蛋卷和一碟点心。 乔里才刚刚吃饱，没有动桌上的甜点，只是?静静地?靠坐在椅子上闭目养神。 几分钟后，达伦提着?一木桶温热的井水回?来，乔里让他把木桶放在角落里，又从行?李中翻出毛巾，准备一会儿给?自己擦擦身。 达伦现在吃得好?，力气也挺大了，轻轻松松就把木桶抬到房间的角落里，他见乔里已经开始脱身上的羊皮袄子和外袍，露出纤长的手臂，眼睛微微一震，迅速低下头，问:“乔里老爷，我要不要先出去？” “出去？”乔里动作一顿，他又不是?要洗澡，只是?脱掉上衣擦一下身体而已，大家都是?男人，也用不着?这么避讳，就对?达伦说:“不用了，你去那边的椅子上先坐着?，桌子上的那些甜点，你顺便也帮我吃了吧，我刚刚在宴席上吃太多了，现在肚子很饱，吃不下了。” “您让我吃？”达伦听到乔里让他吃甜点的话，他有些吃惊，连忙摇摇头，“还是?不了，我刚刚才吃了豆子，肚子已经饱了，何况这是?你的甜点，就算你现在吃不了，留着?晚上吃也行?啊。” “这些甜点留不到晚上，傍晚就会有人把它换走?，晚上还会有人送来其他食物。”这些离席甜点，自己不吃的话，到了傍晚就会有侍从把它换走?，与其被侍从丢掉或者吃掉这些甜点，那还不如留给?达伦吃，好?歹他是?自己人。